免疫力アップに果物はいかがでしょうか? 今月のお届けはデコポン!

猛威を振るっている新型コロナウイルス。

食事での予防策として様々な情報もあるようですが、治療法も明確になっていない中で、特定の食材に効果があるかどうかは疑わしい情報ですね。ただし、免疫が落ちないようにすることは、この時期の体調不良も含めて大切な事。

そもそもよく耳にする免疫とはどういう意味でしょうか。

免疫とは、細菌やウイルスなどの外部からの侵入を防いだり、 体でできてしまった健康を害する細胞を除去してくれる自己防衛機能のことです。風邪などのウイルスにかからないように守ってくれたり、癌細胞の死滅などをしてくれます。では、どんな食材がおすすめなのでしょう? 簡単に取れるのが果物。

柑橘類に多く含まれるβークリプトキサンチンは免疫力を高める効果も期待されています。マウス実験により免疫タンパク質が促進されたことが判明しており、特に細胞性免疫に関与しているインターフェロンという物質の生産が顕著であったことが確認されています。 

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