日本で唯一の野菜の量り売りをしているHACARIが、旅するシェフこと山﨑真人氏を迎え、期間限定チーズケーキを発売します! yolozはじめてのスイーツです。今年のバレンタインデーとホワイトデーはチョコよりもチーズケーキ!

旅するシェフこと山﨑真人氏をシェフに迎え、遊士屋株式会社(農園:三重県伊賀市、代表取締役:宮澤大樹、以下遊士屋)のブランド「BERRY」の提供するいちごを使った「旅するチーズケーキ」の販売予約を開始いたします。

「旅するチーズケーキ」とは
各地のフルーツ農家さんと山﨑真人による、毎月行われる期間限定のチーズケーキのコラボレーション企画となります。弊社の「生産者の”想い”を消費者に届ける」のビジョンをもとに行われる新たなサービスです。
この企画は、ご購入者さまと農家さんの想いが繋がることを目的としております。産直のフルーツと農家さんの想いを、yolozがチーズケーキに乗せて、老若男女問わずお客様にお届けします。なお、ご購入いただいたチーズケーキにはがきを同梱しており、お客様が農家さんに想いを直接お返しできます。

「旅するチーズケーキ」詳細
・第一弾
バレンタインデーに向けた企画となります。BERRYのおいしいいちごを使ったチーズケーキとなります。2月11日から発送開始、2月14日まで店頭受け取り可能(予定)となります。
商品詳細: 20cm、約750g、いちご1パック分(画像は1/10カット分)
価格: ¥3,980(税込)

・第二弾
ホワイトデーに向けて、BERRYの白いちごをふんだんに使ったチーズケーキとなります。3月11日から発送開始、3月14日まで店頭受け取り可能(予定)となります。
商品詳細: 20cm、約750g、いちご1パック分(画像は1/10カット分)
価格: ¥4,980(税込)

予約先URL https://hacari.theshop.jp/

山﨑真人氏プロフィール

1984年、新潟生まれ。
都内の飲食店で10年ほどシェフをした後、恵比寿にYというお店をオープン。
3年で一度店を閉める・その後メキシコ・ペルー・イギリス(ロンドン)・フェロー諸島・アメリカ(サンフランシスコ)と世界5カ国を回りながら、各地にてシェフをする。ペルーのレストランは、「ラテンアメリカベストレストラン50」(https://www.theworlds50best.com/latinamerica/en/list/1-50)にて常にトップ5に入るCentral。

帰国後は、日本国内の様々なレストランとコラボレーションイベントを開催。
2018年に行われたコンテスト「RED U-35 2018」(https://www.redu35.jp/chef/1187/2018/?bmb=1)にて「2018 SILVER EGG」を受賞。
今現在は、顧客宅のディナー会、各企業へのケータリング、食関連のコンサルタントなどを行なっている。

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会社名:       株式会社yoloz
代表取締役: 片山由隆
所在地        〒153-0061  東京都目黒区中目黒4-4-10 1F
URL:           https://www.yoloz.co.jp/
サービス名:  旅するチーズケーキ
予約先URL:  https://hacari.theshop.jp/
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会社名:       遊士屋株式会社
代表取締役: 宮澤大樹
所在地:       〒107-0062 東京都港区南青山2-2-15 Win AoyamaビルUCF 9F
URL:          https://yujiya.co/
農園所在地: 三重県伊賀市 / 熊本県玉名市
ブランド名: BERRY
URL:          https://berryjapan.com/

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