さつまいも豆知識クイズ

第1問

さつまいもは、どこの国から日本に伝わったでしょうか？
① アメリカ　② 中国　③ ルートン島（今のフィリピン方面）

---

第2問

さつまいもが日本で広まったのは、どの地域？
① 薩摩（鹿児島）　② 江戸（東京）　③ 京都

---

第3問

さつまいもが「救国の食べ物」と言われた理由は？
① 栄養が高かったから
② 天候に強く、飢饉のときも育ったから
③ 輸出でお金になったから

---

第4問

さつまいもは「何科」の植物でしょう？
① ヒルガオ科　② マメ科　③ ナス科

---

第5問

さつまいもにはどんな栄養がたっぷり？
① ビタミンC　② カルシウム　③ たんぱく質

---

第6問

焼きいもをホクホクにするために大事なのは？
① 強火で一気に焼く
② 弱火でじっくり時間をかける
③ 水をかけながら焼く

---

第7問

さつまいもの皮のすぐ下には、どんな栄養が多い？
① 食物繊維　② 鉄分　③ ポリフェノール

---

第8問

「金時」「紅あずま」「安納芋」——これらは何の違い？
① 収穫時期　② 品種　③ 産地

---

第9問

さつまいもは英語でなんと言う？
① Sweet potato（スウィートポテト）
② Red yam（レッドヤム）
③ Japanese potato（ジャパニーズポテト）

---

第10問

昔の人が秋になるとよく食べていた、さつまいものおやつといえば？
① スイートポテト
② いもけんぴ
③ さつまいもチップス

①👉 正解：③ ルートン島（フィリピン方面）
江戸時代の初めごろ、琉球（沖縄）を経て日本に伝わったと言われています。👉 正解：② いもけんぴ
カリッと甘くて、昔懐かしい味ですね。

②👉 正解：① 薩摩（鹿児島）
「薩摩いも」という名前は、ここからきています！

③👉 正解：② 天候に強く、飢饉のときも育ったから
天災でお米が取れない年も、さつまいもで多くの人が救われました。

④👉 正解：① ヒルガオ科
朝顔の仲間なんです。花もそっくり！

⑤👉 正解：① ビタミンC
熱に強いビタミンCなので、加熱しても壊れにくいのが特徴です。

⑥👉 正解：② 弱火でじっくり
でんぷんが甘い糖に変わるには、ゆっくり加熱するのがポイントです。

⑦👉 正解：③ ポリフェノール
抗酸化作用があり、アンチエイジングにも◎

⑧👉 正解：② 品種
味や甘さ、ホクホク感がそれぞれ違います。

⑨👉 正解：① Sweet potato
そのまま「甘いポテト」なんです！

⑩👉 正解：② いもけんぴ
カリッと甘くて、昔懐かしい味ですね。