「スープ弁当」は、ひと煮立ちさせてスープジャーに注ぐだけの、朝10分でできる簡単弁当です。時間がかからない、お昼まであったかい、具だくさんでお腹いっぱい、野菜たっぷりヘルシー、安価で経済的……などいいことずくめ！
子どもや夫にお弁当を作る主婦、忙しく働くOL、一人暮らしの料理ビギナー、糖質オフのダイエッター、そして料理を作るのがおっくうな60〜80代のシニア世代まで、人気を広げています。
【読者から大反響！ 10万人が”スープ弁当”の魅力にハマってます】
→東京都 35歳女性 教育関係
→奈良県 30歳女性 主婦
→秋田県 44歳女性 事務
【テレビ、ラジオ番組などメディアで紹介続々!!】
- 「おはよう朝日です」（2020/1/14朝日放送）
- 「王様のブランチ」ブックランキング３位（2019/12/23 TBS）
- 「ジェーン・スー生活は踊る」（2019/10/23 TBSラジオ）
- 「ONE MORNING」（2019/11/14 TOKYO FM）
- 「OH! HAPPY MORNING」（2019/11/20 JFN）
- 「RADIO DONUTS」（2020/2/1 J-WAVE）
『朝10分でできる スープ弁当』を紹介した番組では、「本当に材料これだけ……!?」「絶対作ります!!」と大絶賛。SNSでも、これは真似したい！という声が相次いでいます。
【Twitterで６万フォロワー! スープ作家・有賀薫さんが考案】
スープ作家として、2011年から８年間、約2900日にわたって毎日スープを作り続ける有賀薫さん。本書で用意する材料は２、３と少なめ。だしも使わない分、油でさっと炒めたり、ごく少量の水で蒸し煮して旨みを最大限引き出すなど、工夫もたくさん。
「具がぎっしり入った”食べるスープ”だから、これだけでかなりの食べごたえ。心とお腹をやさしく満たしてくれます」とスープ弁当の魅力を伝えています。
【本書の内容】
PART1 秋冬のスープ弁当
【たまねぎ】
シンプルオニオンスープ
たまねぎたっぷりビーフシチュー
肉じゃがスープ
【にんじん】
にんじんとサラダチキンのスープ
にんじんとパセリのカレースープ
にんじんと油揚げの和風スープ
【かぼちゃ】
かぼちゃと鶏肉の豆乳シチュー
かぼちゃのピリ辛野菜カレー
かぼちゃと鶏肉の押し麦リゾット
など…
PART2 春夏のスープ弁当
【キャベツ】
キャベツとハムのサワースープ
キャベツとさんま缶の中華スープ
【なす】
なすと豚ひき肉のしそスープ
麻婆なす風スープ
なすと豚肉のエスニック風スープ
【きのこ】
なめコーンスープ
えのきとコーンのかきたまスープ
なめこと鶏ひき肉のほうじ茶リゾット
など…
全60レシピ収録
■著者プロフィール
有賀 薫（ありが・かおる）
スープ作家。2011年から7年間、約2800日にわたって、朝のスープ作りを日々更新。スープの実験室「スープ・ラボ」をはじめ、イベントや各種媒体を通じ、おいしさに最短距離で届くシンプルなレシピや、日々楽に料理をする考え方などを発信している。著書に『365日のめざましスープ』（SBクリエイティブ）、『スープ・レッスン』（プレジデント社）、『おつかれさまスープ』（学研プラス）。『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』（文響社）で、第5回料理レシピ本大賞入賞。Twitter @kaorun6
■書籍概要
書籍名 ：「朝10分でできる スープ弁当」
著者 ：有賀 薫
発売日 ：2019年10月24日
定価 ：本体1,300円（税別）
サイズ ：A５並製
発行 ：株式会社マガジンハウス
https://magazineworld.jp/books/paper/3040/
