今日はワインが飲みたい！そんな気分のとき、ワインと合わせる料理にもこだわりたいですよね。
母の日にはワインに合うお料理はいかがでしょうか？
ワインには、どんな料理を合わせたらいい？
基本となる合わせ方は、料理や食材の色で合わせること。お肉には赤ワイン、お魚には白ワインといったように、色を目安にしてみると良いでしょう。また、ロゼには、ベーコンやサーモンなどピンク色のお料理の相性がいいと言われてますよね。 ワインとの相性をご自身で確かめて、最高の組み合わせを見つけてくださいね。
【甘口】白ワインに合う料理
すりおろした長芋とシャキシャキれんこんがポイントのチキンボール。チーズを入れて包めば、ワインとも相性抜群です！お好みでソースを用意して、ディップしながら召し上がれ。
【辛口】白ワインに合う料理
トースターでふっくら。ぶりのにんにく大葉味噌焼き
にんにくを効かせた味噌ダレを、ぶりにたっぷりかけてトースターで焼くだけの簡単レシピ。和風の味付けですが、まったりとした白味噌の風味には、キリッと締まる辛口の白ワインと相性がいいんですよ。和風おかずとのマリアージュ、楽しんでみては？
【ミディアム〜フルボディ】赤ワインに合う料理
炊飯器で作れる、豚バラブロックのバスク風煮込み
下ごしらえした豚バラブロックと材料を炊飯器に入れたら、スイッチオンするだけ！火加減を気にすることなく、料理初心者の方でもチャレンジしやすい料理です。マッシュポテトを添えて盛りつければ、片手にワインは外せませんね。
レシピ・画像提供／ ☝☝ macaroni 詳しくは⇓⇓
https://www.winomy.jp/blog/column/21079/index.html
ワインを楽しむならグラスにもこだわりを！！ 母の日にもおすすめです！
