野菜ソムリエが選んだ今年のもっともおいしい『いちご』決定!


 日本野菜ソムリエ協会(所在地:東京都中央区、代表理事:福井栄治)は、2024年2月7日(水)に、「第2回 全国いちご選手権」(以下、本選手権)を開催しました。全国各地から届いた145品の『いちご』の中から、評価員である野菜ソムリエが商品名や産地、生産者情報などをすべて伏せ、そのおいしさを食味のみで審査し、評価員全員の合計点数によって各賞を決定しました。 

第2回全国いちご選手権 いちご145品

  • 「あまりん」が最高金賞を2年連続受賞 

 2023年2月2日に開催の「第1回全国いちご選手権」で最高金賞を受賞した「あまりん」ヒロファーム(埼玉県春日部市)に続いて、本大会でも埼玉県産「あまりん」がNO.1に選ばれました。

 2023年12月19日に開催した「クリスマスいちご選手権」にて『べにたま』北川辺いちご部 (埼玉県加須市/旧北川辺地区)が最高金賞を受賞しており、埼玉県産のいちごの受賞が続いています。

 本大会でも埼玉県産のいちごの多くが上位に食い込む結果となりました。

  • 審査概要

■開催日 :2024年2月7日(水)

■会場  :日本野菜ソムリエ協会 築地教室
      (東京都中央区築地3-11-6 築地スクエアビル7F)

■審 査 員 :野菜ソムリエ資格保持者 (56名)

■審査方法:完全クローズドの味覚評価

■表彰内容:最高金賞1品/金賞 3品/銀賞7品/銅賞9品/入賞32品

■特設HP  :https://www.vege-fru.com/event/summit/2024/feb/

結 果 一 覧 (受賞内容/販売時の商品名/出品農家・団体名/生産地)

  • 《最高金賞》あまりん/市川いちご園/埼玉県秩父市
  • 《金賞》あまりん極/久米原美幸さん/埼玉県本庄市
  • 《金賞》やよいひめ/鈴木翔太さん/栃木県茂木町
  • 《金賞》かおりん/いちご畑花園/埼玉県深谷市
  • 《銀賞》あまりん/安藤農園/埼玉県深谷市
  • 《銀賞》今日イチあまりん/ただかね農園/埼玉県秩父市
  • 《銀賞》美しの香クレオパトラ/美作農園/岡山県美作市
  • 《銀賞》佐藤果実工房のあまクイーン/佐藤果実工房/兵庫県西脇市
  • 《銀賞》あまりん/北川辺いちご部/埼玉県加須市(旧北川辺地区)
  • 《銀賞》あまりん/農事組合法人五十嵐苺園/埼玉県本庄市
  • 《銀賞》U FIRM!のあまりん/株式会社ユーファーム/埼玉県本庄市
  • 《銅賞》ならあかり/橋本農園/奈良県五條市
  • 《銅賞》中里苺園とちあいか/中里駿介さん/栃木県真岡市
  • 《銅賞》あまりん/ただかね農園/埼玉県秩父市
  • 《銅賞》佐藤果実工房のスターナイト/佐藤果実工房/兵庫県西脇市
  • 《銅賞》あまりん/株式会社げんき農場/埼玉県羽生市
  • 《銅賞》とちあいか/ストロベリー工房Hosoya いちご3兄弟/栃木県真岡市
  • 《銅賞》あまりん/長瀞福島農園/埼玉県秩父郡長瀞町
  • 《銅賞》やよいひめ/常盤 翼さん/群馬県高崎市
  • 《銅賞》古都華/いちごの縁F/奈良県生駒市

その他入賞は結果一覧を参照ください

https://prtimes.jp/a/?f=d110263-53-cdcff15d18055ca8f7549dc164dd71dd.pdf

≪最高金賞≫『あまりん』市川いちご園/埼玉県秩父市

≪最高金賞≫あまりん 市川いちご園(埼玉県秩父市)≪最高金賞≫あまりん 市川いちご園(埼玉県秩父市)

<評価員のコメント>

・とても甘い立派な大粒イチゴ

・大粒で食べ応えがありつつも、甘さと香りが芳醇

・果汁があふれている

・後味もスッキリとしていて、口の中でおいしい味の余韻を長く感じることができます

・とても甘く濃厚でへたまで味が安定している

<生産者のこだわりポイント>

 お客様にご購入いただくときに、まず目でいちごをご堪能いただくので、果色・果形に気を使い選果しています。「あまりん」はヘタまで紅くないと本来の味わいを感じにくいので特に品質に気を使っています。秩父のおいしい水とたくさんの太陽の光を浴びて、すくすくと育ったいちごをお召し上がりください。

お問い合わせ:https://www.ichikawa-ichigoen.com/

≪金賞≫『あまりん極』生産者:久米原美幸さん/埼玉県本庄市

《金賞》あまりん極 生産者:久米原美幸さん(埼玉県本庄市)《金賞》あまりん極 生産者:久米原美幸さん(埼玉県本庄市)

<評価員のコメント>

・「甘ーい!」と言ってニコっとしてしまいました。なめらか食感。香りも強く、鼻をすっと抜けていきます。子供から大人まで好きだと思います

・とてもバランスが良いと感じました!ジューシーで喉越し良く、次に甘みの余韻が残りました。食感もイイ感じでした

・甘さ・酸味・香り・食感、すべての要素が調和して秀逸な和音を奏でている。うっとりする味

<生産者のこだわりポイント>

 土作りに重点を置きミネラル分たっぷりの肥料を使用し、減農薬天敵資材の導入し安心安全ないちごを栽培しております。いちごの概念を覆すほどの奥深い甘みが特徴の久米原農園の「あまりん」! ぜひ一度ご賞味下さい。

お問い合わせ:https://instagram.com/kumehara_farm?igshid=NzZlODBkYWE4Ng==

≪金賞≫『やよいひめ』生産者:鈴木翔太さん/栃木県茂木町

《金賞》やよいひめ 生産者:鈴木翔太さん/栃木県茂木町《金賞》やよいひめ 生産者:鈴木翔太さん/栃木県茂木町

<評価員のコメント>

・驚く程甘さがあり、ひと口目からガツンとインパクトがありました。果肉はそこまで赤色でなかっただけに、良い意味で裏切られました。おいしかったです

・ヘタまで甘く酸味もあるため、とてもコク高いイチゴだと思います。香りも華やかです

・淡い赤が美しく、甘い桃のような香りです。甘みが際立っていながらも、ほど良く酸味が入っていてバランスが良く、味も濃くて大満足のひと口です

<生産者のこだわりポイント>

 「とねほっぺ」と「とちおとめ」を掛け合わせたやよいひめ。サイズが大きめで、果皮の色は少しオレンジがかった明るめの赤色。きれいな円錐形をしていて、果肉は硬く輸送性と日持ち性に優れます。また、甘みが強くてまろやかな味のイチゴです。茂木町で作った「やよいひめ」をぜひご賞味ください!

≪金賞≫『かおりん』いちご畑花園/埼玉県深谷市

《金賞》かおりん いちご畑花園(埼玉県深谷市)《金賞》かおりん いちご畑花園(埼玉県深谷市)

<評価員のコメント>

・フォルムがとてもキュート♡ 香りも華やか!口の中に広がる甘酸っぱさ、後味はガツンと甘み・うまみを感じました

・全体表面粒々ぎゅっ。小さな個体の中においしさがぎゅっと詰まっている感じ

・小粒ながら甘みが濃く、ほど良い酸味が味を引き締めていてバランス良く、めまいがしそうな位おいしいです。桃のようなやさしい香りも好きです

<生産者のこだわりポイント>

 「いちご畑花園」はいちごに適した環境に調整することで、味にこだわった栽培を実践しています。「かおりん」は姉妹品種の「あまりん」が有名で影を潜めておりますが、希少価値が高いいちごのため『幻のいちご』と言われています。名前の通り、いちごの香りが豊かで甘みと酸味が強く濃厚な味わいで、いちご通にはたまらないいちごです。

お問い合わせ:https://www.ichigo-batake.jp/

第2回全国いちご選手権第2回全国いちご選手権

第2回いちご選手権 審査風景第2回いちご選手権 審査風景

  • 【全国青果物選手権とは】

全国青果物選手権は、野菜・果物のプロである「野菜ソムリエ」が最もおいしい野菜・果物を選ぶ品評会です。価値ある美味しい青果物を評価し、広く世の中に発信することで、生産者を応援し、日本の農業の活性化に寄与することを目的としています。受賞することで、認知度が上がり販路拡大や売上UP売上につながります。評価員である野菜ソムリエからのフィードバックが届き、今後の開発などに活かすことができます。

次回は「全国焼き芋(サツマイモ)選手権」を開催を予定しています。

https://www.vege-fru.com/event/seika/
  • 「野菜ソムリエ」とは

 野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリストです。「野菜ソムリエ」の使命は、生産者と生活者の架け橋となること。現在、キャリアアップ・キャリアチェンジや、自分だけでなく家族や友人の健康に活かすため、さらには社会貢献を目指す多くの方々が挑戦しています。
(累計受講生数70,918名※2023年12月末時点) 

  • 【運営団体】 一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会

創立:2001年8月7日
代表理事:福井 栄治
所在地:東京都中央区築地 3-11-6 築地スクエアビル 7F
事業:野菜ソムリエの資格提供と育成、各種講座やコンテンツの企画開発・提供
ホームページ: https://www.vege-fru.com

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