原宿に開業する東急プラザ原宿「ハラカド」2F にフランス・パリ「アンジェリーナ」のサロン・ド・テをオープンいたします。
1903年に創業した「アンジェリーナ」のサロン・ド・テは、時代を超えてパリジェンヌたちに愛され続け、パリにおける美食の地位を確立してきました。現在では、世界10カ国27店舗まで展開を進め、世界中の愛好家たちがこの雰囲気を味わうために訪れています。日本では、1984年銀座にオープン。2016 年に約30年の歴史に幕を下ろし、この度待望の再上陸*を果たします（*物販販売はこれまでも継続）。
表参道通り沿いに面した専用階段を登った2Fに広がるサロン・ド・ テでは、ベル・エポックを代表する建築家によりデザインされたパリ本店のインテリアをそのまま再現。店内では「アンジェリーナ」のアイコン的モンブランをはじめ、アボカドトーストやクロックマダムなどランチやディナータイムにもご利用いただけるお食事メニューをご用意します。店頭には、テイクアウト専用のブティックも併設し、ご自宅用にお持ち帰りいただけるモンブランの販売を行います。また、“原宿”という土地に合わせ、「アンジェリーナ」初となる食べ歩き用モンブランの提案やモンブランをイメージした日本限定ソフトクリームも登場します。
パリで120 年、世界中の方々に愛されて続けてきたサロン・ド・テの再上陸を⻑らくお待ちくださった日本の方々、そして「アンジェリーナ」を初めて知っていただく方々全てに愛される存在となり、“モンブランと言えばアンジェリーナ”という地位を日本でも確立していきたいと考えています。東京の真ん中でパリを感じたくなった時や「アンジェリーナ」の味が食べたいと思った時に気軽に訪れ、独自の世界観をご堪能ください。
▼店舗概要
店名：アンジェリーナ 東急プラザ原宿「ハラカド」店
開業日：2024年4月17日（水）
営業時間：11:00〜21:00（20:00 L.O.）
定休日：施設に準ずる
電話番号：03-6427-1540
予約：不可（イートイン・テイクアウトともに）
住所：東京都渋谷区神宮前 6-31-21「ハラカド」2F（表参道通り沿いに専用入口有り）
Instagram：https://www.instagram.com/angelinaparisjpn/
■パリ本店をそのまま再現したインテリア
ベル・エポックを代表する建築家によりデザインされたパリ本店のインテリアを再現。エレガンス、チャーム、上品さを兼ね備えたサロン・ド・テは、フランスの”Art de Vivre（アール・ド・ヴィーヴル＝暮らしの芸術）”のシンボル的存在です。
■名物のモンブランやショコラショーほか、 ランチやディナータイムにも最適なお食事メニューがラインナップ
創業から愛され続けるアンジェリーナのアイコン的存在である、モンブランやショコラショー（ホットチョコレート）をはじめ、フレンチトーストなど本場仕込みのデザートやランチ・ディナータイムにも相応しいお食事メニューをご用意。また日本限定の食べ歩き用モンブランの提案やモンブランをイメージしたソフトクリームも登場します。
＜イートイン＞
モンブラン ¥900〜
フランスの上質なマロンを使用した濃厚なマロンペーストの中には、たっぷりのクリーム。土台はサクサクのメレンゲで食感のアクセントに。日本限定でデミサイズ (1/2 サイズ)の展開も。デミサイズ ¥900、オリジナル¥1,400
ショコラショー ¥1,300
創業から受け継がれる濃厚なホットチョコレート。別添えのホイップクリームを溶かして「アンジェリーナ」の変わら ぬスタイルをお楽しみください。
アボカドブリオッシュトースト ¥2,300
バターたっぷりのブリオッシュを使ったアボカドトースト。バターとパルメザンチーズの上にクリームチーズ、ひよこ豆のフムスを塗り、華やかなロザス(薔薇)仕立てのアボカドをトッピング。カリフラワー、ビーツ、ラディッシュ、パンプキンシードを散らしました。
クロックマダム ¥2,100
バター香るクロワッサンでベシャメルソ ース、ハム、チーズをサンドし、目玉焼き をのせたフランスの定番軽食メニュー。 サクサクのクロワッサンに濃厚なチーズ とベシャメルソースがベストマッチ。
ラザニア アンジェリーナ ¥2,300
4層に重ねたテリーヌ型が特徴的なラザニア。生地の中には、牛肉とトマトを低温で⻑時間煮詰めて旨味を凝縮させたボロネーゼにベシャメルソース、チーズを合わせました。
キャラメル パンペルデュ ¥1,600
ブリオッシュを使ったクラシックなフレンチトースト。アパレイユに浸した生地を、中はとろり・外は香ばしく焼き上げました。濃厚キャラメルソースとともにお楽しみください。
＜テイクアウト／食べ歩き＞
モンブラン ¥790〜
店頭では、ご自宅用に持ち帰られるモンブランの販売のほか、「アンジェリーナ」初となる食べ歩き用モンブランを提案。デミサイズ ¥790、オリジナル ¥1,300
モンブラン ソフトクリーム ¥760〜
「アンジェリーナ」のモンブランをイメージしたソフトクリーム。フランス産マロン使用。エレガントなコクとなめらか さを味わえます。コーン ¥760、カップ（キャラメルナッツ ¥990、ゆずショコラ ¥990、抹茶 ¥990）
*表示価格は全て税込み
