ウェルネスダイニング株式会社（本社：東京都墨田区、代表取締役：中本 哲宏）は、全国の男女300名を対象に「インフルエンザや風邪の予防と食事に関する意識調査」を実施しました。
この冬のインフルエンザや風邪の流行について聞いたところ、「とても気になる」「やや気になる」と答えた人が合計69.7％となり、約7割が流行を不安に感じていることが分かりました。一方で、予防のために特定の食品やメニューを「特に意識していない」人も50.7％と半数を超えており、意識と行動の間にはギャップも見られます。
それでも、インフルエンザなどの感染症を防ぐうえで「食事はとても大切だと思う」「まあまあ大切だと思う」と答えた人は合計80.7％にのぼり、多くの人が食事を健康維持の基盤として捉えている実態が明らかになりました。
■調査結果サマリー
✓約7割が「この冬、インフルエンザや風邪の流行が気になる」と回答
✓予防行動のトップは「マスク・手洗い・うがい」（64.7％）、次いで「十分な睡眠」（39.0％）、「バランスのとれた食事」（30.3％）
✓インフルエンザや風邪予防のために特定の食品・メニューを「特に意識していない」人が50.7％と半数超
✓冬になると体調を崩しやすいと感じる人は「よくある」「ときどきある」を合わせて49.0％
✓感染症を防ぐうえで「食事は大切」と考える人は合計80.7％と多数派
【管理栄養士が提案！インフルエンザを寄せつけない“冬の食事習慣”】
インフルエンザや風邪が流行する季節に向けて、毎日の食事でできる“免疫ケア”のポイントを3つにまとめました。
① たんぱく質で「体を守る力」をつくる
免疫細胞や抗体の材料となるたんぱく質は、毎日欠かせません。肉・魚・卵・豆腐・納豆・ヨーグルトなどを、1食に1品以上取り入れましょう。忙しい朝は、卵＋味噌汁＋ヨーグルトなどの簡単な組み合わせがおすすめです。
② ビタミンとミネラルで「免疫をサポート」
体の調子を整えるビタミンA・C・Eを意識して摂りましょう。
・ビタミンA： にんじん、ほうれん草
・ビタミンC： みかん、キウイ、ブロッコリー
・ビタミンE： ナッツ、アボカド、サーモン
これらを組み合わせることで、抗酸化力が高まり、ウイルスに負けない体づくりをサポートします。
③ 腸を整えて「免疫バランス」を保つ
腸は免疫細胞の約7割が集まる重要な場所。発酵食品（ヨーグルト、納豆、味噌など）と食物繊維（きのこ、海藻、根菜）を組み合わせて、腸内環境を整えましょう。
今回の調査から、冬の感染症対策として「食事を通じて体調を整える」意識が広がっていることが明らかになりました。マスクや手洗いなどの基本的な習慣に加え、毎日の食事で免疫を支えようとする動きが定着しつつあります。“食で整える健康づくり”は、特別なことではなく、日々の小さな意識から生まれる行動であるといえます。
ウェルネスダイニングでは、管理栄養士による知見と宅配食の開発を通じて、誰もが無理なく健康を維持できる社会を目指しています。栄養バランスを意識した食習慣が、寒い季節を健やかに過ごす第一歩となるよう、今後も“からだ想いの食支援”を続けてまいります。
☆コロナ禍で多くの人が気にした「免疫力」 食事が大切と分かっていても実際には何を食べたら良いのか分からない、考えるのは面倒と思う方もいらっしゃるでしょう、是非記事をお読みください。
