予約困難な久兵衛と聞くと、ほぼ皆さんの頭に思い浮かぶのがお寿司の「銀座久兵衛」🍣だと思います。
が、今回の久兵衛は銀座よりも大変💦そもそも予約は取れません😭
お店の外にも中にも人・人・人・・・行列が絶えません。
北九州では知らない人はいない「豊前裏打ち会」の「久兵衛」💕
表には久兵衛のこだわりの看板が。
一、秘伝の粉 ニ、朝打ち練り込みうどん 三、揚げたて天ぷら
それぞれについて語られている。
ここのやや細麺は他にはないコシと滑らかさと旨味👍 そしてビックリな なにこれ～～💦💦
和紙？？？💦 面白い柄のなにかがペロ～～～ン🤣🤣🤣🤣🤣
そうこれは「とろろ昆布」でした（笑） こんな形状のとろろ昆布なんて見たことないですよね。
そして これまた有名な唐辛子シリーズ
①ゆず🌶️ ②中辛🌶️🌶️ ③強辛🌶️🌶️🌶️ ④激辛🌶️🌶️🌶️🌶️⑤超激辛🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
ここはチャレンジ～～～と一瞬思ったけれど、喉には良くなさそうだし、そもそも辛いのが苦手だったので今回は「ゆず」🌶️香りも風味も大満足でした。😉
ごぼ天（ごぼう天と言わないんですよ～）が美味しいのは言わずもがな❣️揚げ方は特徴的で薄くサッとあがっています。
行列をしてでも食べるべきうどんだと思います。
☆「うどん家 久兵衛」 福岡県北九州市小倉北区黄金1-2-1 11:00～15:00/17:00～20:00
