【福井県あわら市】金津創作の森カフェレストラン＆ミュージアムショップ　出店者募集

緑豊かな森の美術館で、お店を始めてみませんか？

福井県あわら市の金津創作の森美術館では、令和5年11月から新たに美術館内のカフェレストランとミュージアムショップの運営する出店者を募集します。

• 金津創作の森について

自然とのハーモニーの中で、心を動かし創る喜びを体感する人々のコミュニケーションの場です。季節毎に多彩な企画展を行うメイン施設の美術館アートコアや、ガラス工房、陶芸・竹細工などの創作工房があり、自然の中でアートを楽しめます。

金津創作の森ホームページ　https://sosaku.jp/

• 金津創作の森　カフェレストラン＆ミュージアムショップについて

25年前の開館以来、美術館のカフェレストランとして、来館者にくつろぎと潤いを提供してきました。また、バルコニーで森林浴を楽しみながらのランチ・カフェタイムや、入居作家や工房の手掛ける作品を販売するミュージアムショップ、森の非日常空間におけるウェディングは、当館独自のものとして評価を受けておりました。

この度、前オーナーシェフの引退を受けまして、新たに当施設を運営していただけるパートナーを募集します。

■募集概要

・募集期間　令和5年9月1日（金）～10月5日（木）

・応募資格　営業に関し必要な許認可、免許等を有していること。（個人、法人を問いません。）

・運営方式　公益財団法人金津創作の森財団との物件運営委託契約

・出店施設の概要

所在地	福井県あわら市宮谷57-2-19　金津創作の森美術館内
規模構造	ＲＣ造一部木造　301.2㎡（フロア194.4㎡、オープンテラス64.8㎡、厨房12.0㎡、倉庫その他30.0㎡）
開店時間	10:00～17:00（美術館開館時間に準じる。）
休館日	月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日以降の平日）、年末年始（12月29日～１月３日）

・出店条件

開店日及び開店時間	金津創作の森美術館の開館時間等に準じます。ただし、財団と協議の上、22時を限度に臨時に開店時間を延長することができます。また、休業日について、財団と協議の上、設定することができます。
営業物件	カフェ＆レストラン及びミュージアムショップは、同一フロアに配置されています。出店者は、財団と委託契約を締結して、これらの施設を一体的に運営していただきます。それぞれの面積配分は、財団と協議の上、変更することができます。 なお、毎月売上げの状況を報告していただきます。（１）カフェ＆レストラン ・調理器具、什器、食器等は、備え付けのものを使用すること。出店者が別途備品等を用意する場合は、事前に財団の許可を得ること。・メニュー内容については、財団と協議すること。 （２）ミュージアムショップ ・定められたスペースを確保し、入居作家の作品及び創作工房・ガラス工房のオリジナル作品を販売すること。委託料については別途協議する。・上記以外の物品は、財団と協議の上販売することができ、当該収益は全て出店者に帰属するものであること。
名称	店舗の名称は、財団と協議の上、決定するものとします。
施設使用料	出店に係る施設使用料（備品類を含む。）は、月額60,000円（消費税込み）とし、財団の発行する納入通知書により、指定する期日までに支払うものとします。
関係法令の手続き	営業に必要となる行政上の許認可の手続きは、出店者の費用負担で行うものとし、その結果を財団に報告してください。
経費負担	出店エリアに係る光熱水費（電気代、上下水道料、ガス代）、清掃管理費、廃棄物処理費、通信費の経費は、出店者の負担とします。また、別途、共益費の負担があります。※旧店舗光熱水費１月当たり実績（電気50,000円～100,000円、上下水道3,000円～8,000円、ガス3,000円）
損害保険	出店者は、借家人賠償責任保険に加入してください。

・日程

　令和５年（2023年）

　　９月１日（金）　募集開始（当財団ホームページ）

　　９月26日（火）　 質問書受付期限（17:00）

　　10月５日（木）　出店申込書提出期限

　　10月12日（木）　出店希望者のプレゼンテーション

　　10月中旬　出店者決定

　　11月１日（水）　契約開始、開店準備（予定）

▼詳しくは、下記ＵＲＬから当館ホームページをご覧ください。（物件情報、来客者数等の参考資料も掲載しております。）

https://sosaku.jp/member/misc/646/